本場の醤油が
欲しいな・・・
伊賀越醤油はこんな悩みを解決してくれる醤油です
▼こんなメリットがあります
・シンプルな味わい
・こだわりの原料
・味に深みがある
・様々な料理に使える
・長期保存できる
・身体にやさしい
伊賀越醤油は、明治6年に創業された、老舗メーカーの醤油です。
伊賀越醤油は、原料1つ1つを厳選し、 深みがありながらマイルドで引き締まった味わいです。
伊賀越醤油を使用することで、煮物や炒め物など、お料理のレパートリーも広がります。
それでは早速、伊賀越醤油をご紹介していきます！
目次
伊賀越醤油｜仕様と特徴
老舗メーカーがつくる天然醸造醤油
伊賀越醤油は、創業1873年、三重県伊賀市にあるメーカーが作る醤油です。
一般的に醤油はもろみを加温熟成させる早造りの製法で作られます。
しかし、伊賀の天然醸造醤油は、四季の寒暖の中、約300日かけ、ゆっくりと発酵熟成させています。
寒暖の中つくる深く切れのある味
伊賀越醤油は昔ながらの発酵熟成でゆっくりと作られています。
このように、手間暇かけて作られることで、まろやかでコクのある醤油が出来上がります。
山郷伊賀の四季の寒暖の中作られた、深く味のあるキレが特徴の醤油です。
お料理に合わせて最適な醤油を選べる
伊賀越醤油は、様々なお料理に合わせて種類豊富なレパートリーが展開されています。
一般的な濃口醬油はもちろん、塩分控えめや、昆布だしの効いただし醤油もあります。
お刺身に最適な、さしみたまりには、通常の1.2倍ものＪＡＳ特級規格の旨味成分が含まれています。
お料理にそのまま使える和風調味料
伊賀越醤油では、天然醤油をベースにつくった和風調味料も豊富です。
中でも、お料理上手は、天然醸造醤油のベースに、かつお、さば、昆布のだしをたっぷりと使い、みりん、砂糖等で味を調えています。
煮物など、そのまま味付けに、幅広く活用することが出来ます。
お世話になった方への贈り物にも最適
伊賀越醤油には、ギフト用のセットもあります。
醤油の他にも味噌やぽん酢などの、伊賀越の人気商品が詰合せになっています。
贈答用など、お世話になった方への贈り物としてオススメです。
1ランク上の味を！
伊賀越醤油｜口コミと評判
良い口コミ・評判
ダイソー 100均のドレッシング 伊賀越さん！
X（旧Twitter）より引用
マジで最高っす！
中でも、だし醤油と、うま甘醤油が完璧すぎる オススメ
ダイソーで買えるミニ醤油シリーズうまー白トリュフやっと見つけた( ᷇ᢦ ᷆ )
X（旧Twitter）より引用
伊賀越っていうメーカー名も良い
唐揚げは正義や！雨もあり出たく無いからお家の在庫で飯や！
X（旧Twitter）より引用
先月29に大量購入した中の鶏肉漬け込みナウ笑
醤油さぁ〜このダイソーの伊賀越のダシ系の醤油美味しくて好き笑
んで今日はシジミダシを唐揚げの醤油代わりに笑 このシリーズでやると別に薄口使わんでも余分な色付かなくてダシ入りで結構良き
伊賀越醤油の良い口コミや評判を見てみると、味に満足している声が多くありました。
ダイソーで買えるのは嬉しいですよね！
種類も豊富なので、様々なお料理に活かせます！
種類たくさん！
悪い口コミ・評判
天然製造なので高い
さぶろぐ独自アンケートより引用
売っているスーパーと売っていないスーパーがある
開封後の保存で常温保存できない
開封前は冷蔵庫で保存できない（開封前に冷蔵庫に入れると劣化するらしい）
さぶろぐ独自アンケートより引用
醤油の濃さがイメージしにくい （使ってみたところ薄口に近い濃い口に思える）
伊賀越醤油の悪い口コミや評判はあまりありませんでしたが、保存方法に悩む声がありました
直射日光をさけ、常温で保存し、 開封後はなるべく冷蔵庫で保存することが推奨されています。
また、開封後は期限に関わらず、早めに使用しましょう。
少量サイズも有り！
伊賀越醤油｜効果
Instagram @miyu.mi216さんの投稿
Instagram @tuntandayoさんの投稿
X（旧Twitter） @food_trend_nowさんの投稿
だし醤油って気になってたけど
— 食品新製品ﾄﾚﾝﾄﾞ編集部【公式】 (@food_trend_now) April 13, 2023
100均で買えるなら試してみたいよね。早速たまごかけごはん🍚やってみようっと！#ダイソー #DAISO #伊賀越 pic.twitter.com/UgU1YZ4mNH
伊賀越醤油｜食べ方
効果的な食べ方
卵かけご飯などのシンプルなお料理に使うのがオススメです。
卵かけご飯専用の醤油も販売されています。
天然醸造の醤油に砂糖、みりん等を加えた刺身用の醤油でお刺身をワンランクアップできます。
煮物しょうゆ、うどんつゆ、めんつゆ、野菜炒め、焼きそば、玉子かけごはんなど、様々なお料理に使えます。
おすすめレシピ
伊賀越醤油では、様々なお料理にあう醤油が展開されています。
お醤油自体の味が良いので、卵かけご飯などのシンプルなお料理にも最適です。
また、和風調味料のお料理上手なら、これ1本でお料理が完成します。
賞味期限
伊賀越醤油は、開封前の賞味期限は基本的に18ヶ月とされています。
直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は使用期限に限らず、お早めにご使用ください。
伊賀越醤油｜よくある疑問
ダイソーにある？
伊賀越醤油は、ダイソーでも販売されています。
ダイソーで購入できるのは200mlサイズの物です。
110円で購入することができます。
詰め合わせ
伊賀越醤油には、ギフト用に最適な詰合せ商品も展開されています。
お醤油の他にも、味噌やぽん酢などがセットになっています。
お世話になった方へ感謝の贈り物としても最適です。
成分解析一覧
大豆（国産）、小麦、食塩/アルコール
遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
販売店はどこ？最安値は？
伊賀越醤油を購入するならAmazonがオススメ！
ギフトカードやポイントを使うことでお得に購入できますよ！
セット売りがある？
伊賀越醤油には、ギフト用の詰合せが用意されています。
醤油の他にも味噌等人気商品を合わせたセットです。
いろいろなお醤油の詰合わせがそろっているので、様々試したい方にもオススメです。
伊賀越醤油｜メリットとデメリット
使いやすい伊賀越醤油ですが、改めてメリットとデメリットを見ていきましょう。
・塩気が気になる
・デザインが地味
・こだわりの原料
・味に深みがある
・様々な料理に使える
・長期保存できる
・身体にやさしい
料理も楽しめる！
伊賀越醤油｜安く買うには？
Amazonでの買い物は、チャージタイプのギフト券を購入するのが1番お得です。
普段からAmazonで買い物をする方はギフト券のチャージを是非試してみてください。
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Amazonでお得に買い物をする方法はこちらで解説しています。
伊賀越醤油｜まとめ
伊賀越醤油は、まろやかで深みがあり、さまざまなお料理に使えるのが嬉しかったです。
伊賀越醤油を使用することで、調理に醤油を使う回数が増えました。
伊賀越醤油は、日本食のほとんどの料理で使用できるなど高い汎用性がありあした。
▼こんな方におすすめ
・醤油に迷っている方
・原料に重点を置く方
・品質重視な方
・醤油を使う機会が多い方
・今まで満足できなかった方
・味わいを求めている方
本日ご紹介した伊賀越醤油
伊賀越醤油に興味がある方は是非チェックしてみて下さい??
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